Melanzane al Forno

Ingredienti:
Melanzane
Passata di Pomodoro
Mozzarella
Aglio
Sale
Pepe
Olio d'Oliva

Preparazione Melanzane al Forno:

Lavate e tagliate a fette le melanzane quindi conditele con sale, pepe e aglio a pezzettini aggiungendo anche un filo d'olio, ora prendete una teglia a bordi alti e preparate uno strato con le fette di melanzane dopo aver unto la base della teglia con un filo d'olio, quindi aggiungetedella passata di pomodoro (preventivamente condita con sale, pepe e un filo d'olio) e delle fette di mozzarella a coprire, seguitate in questo modo fino a creare 3-4 strati come preferite, non rimane che infornare a 180° per 20 minuti circa, le melanzane al forno sono pronte!!