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martedì 14 maggio 2013

Gamberetti al curry

Ingredienti (per 4 persone):
1 pacco di gamberetti sgusciati surgelati (500 gr.)
1 confezione di panna da cucina
2 cucchiaini di curry
2 cucchiai di vodka
3-4 spicchi d'aglio
--> sale, prezzemolo e olio q.b.
Rosolare l'aglio tagliato a pezzetti e il prezzemolo tritato nell'olio per un minuto, aggiungere i gamberetti e far cuocere 5-10 minuti. Aggiungere poi la panna, la vodka e per ultimo il curry, e far cuocere per ulteriori 5 minuti (se si asciuga troppo, aggiungere anche qualche cucchiaio d'acqua). E in così poco tempo potrete mangiare un secondo un pò strano ma abbastanza buono!

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