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venerdì 24 maggio 2013

Cheesecake freddo con fragole


sernik na zimno z truskawkamiingredienti:
in basso:
100 g di noci,
10 biscotti rotondi,
2 cucchiai di germe di grano,
100 g di burro
Mousse di fragole:
40 grammi di fragole,
1 Dr. gelatina di fragola.
Bianco Peso:
400 g di ricotta omogeneizzata,
330 ml di panna 30%
2 gelatina- dolce D.
4 cucchiai di zucchero semolato
Per la decorazione:
 amaro.
 perle d'argento.
fragole fresche
preparazione:
fondo: Miscela in trituratore biscotti, frutta secca, aggiungere il burro, germe di grano, mescolare il  fondo della teglia e raffreddare in frigorifero
massa di rosso: Fragole trituratore miscela nel frullatore. è sciolto in 150 ml di acqua bollente, raffreddare e unire con mousse di fragole, mettere sul fondo.
Bianco Peso: Montare la panna a neve con lo zucchero a velo, mescolando continuamente aggiungere porzioni di ricotta, poi 2  dolce preparato dalla descrizione riportata sulla confezione. Bianco peso messo su peso e fragola. La superficie pokarbować inserto speciale e gelo in frigorifero.
Sulla superficie giaceva mezzo cheesecake alla fragola. DeLuxe topping sciogliere in acqua calda, tagliare il bordo del pacchetto e decorare secondo il vostro gusto cheesecake, cheesecake anche decorare con perline d'argento.

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